你一定不知道，我們也可以試著在家自制酸奶。溫發(fā)酵器具也可以是悶燒鍋，電飯鍋，保溫瓶，烤箱，帶燒烤功能的微波爐，烘碗機(jī)，消毒碗柜，插電保溫器等等器具代替，總之就是要擁有實(shí)驗(yàn)精神，初次制作的時(shí)候多測試溫度變化及發(fā)酵時(shí)間，發(fā)酵時(shí)間會(huì)隨著溫度降低而拉長。據(jù)**介紹，酸牛奶(俗稱酸奶)是以牛乳或復(fù)原乳為主要原料添加或不添加輔料，經(jīng)巴氏殺菌后，接入乳酸菌菌種，保溫發(fā)酵制成的產(chǎn)品。它不僅具有奶的營養(yǎng)價(jià)值，其中的特殊微生物還會(huì)抑制人體腸道中的**菌，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。荷鷺?biāo)崮蹋?讓純粹滋養(yǎng)身心， 讓健康觸手可及。 絲滑口感，自然清甜， 每一口都是荷鷺般的美好滋養(yǎng)。衢州定制荷鷺?biāo)崮炭头娫?/p>

品味荷鷺牧場，享受牛奶的醇厚與健康在繁忙的都市生活中，尋找一份純凈與健康的滋味，荷鷺牧場品牌酸奶無疑是您的理想選擇。我們精選質(zhì)量奶源，融合獨(dú)特菌種，匠心打造每一口醇厚酸奶，只為讓您品味到**純粹的牛奶之味。荷鷺牧場酸奶采用當(dāng)天4小時(shí)之內(nèi)的新鮮奶源，通過巴氏殺菌發(fā)酵工藝，精心培育出獨(dú)特的益生菌群。這些益生菌不僅有助于維護(hù)您的腸道健康，還能提升***，為您的身體健康保駕護(hù)航。每一口酸奶都蘊(yùn)含著豐富的鈣、蛋白質(zhì)和多種維生素，能夠滿足您日常所需的營養(yǎng)，讓健康與您同行。我們的菌種經(jīng)過嚴(yán)格篩選和科學(xué)配比，確保酸奶口感細(xì)膩、酸甜適中。每一勺都充滿濃郁奶香，仿佛置身于牧場之中，感受大自然的饋贈(zèng)。荷鷺牧場不僅致力于提供***的酸奶產(chǎn)品，更希望通過我們的努力，讓更多人了解牛奶文化，享受健康美味的生活方式。選擇荷鷺牧場酸奶，就是選擇一份對(duì)健康的承諾。讓我們一起品味這份醇厚與健康，讓每一天都充滿活力與美好。衢州荷鷺?biāo)崮套饔煤生標(biāo)崮蹋瑔魏却枷?，配甜點(diǎn)更妙！點(diǎn)亮你的花樣下午茶時(shí)光。

千年文脈凝一盞，荷鷺?biāo)崮虧櫺奶锂?dāng)衢州古城墻的晨光掠過天王塔檐角，荷鷺?biāo)崮陶龑⒛峡资サ氐那晡捻嵞毘杀协倽{。每一盒包裝都是城市記憶的立體畫卷——青瓷釉色杯身鐫刻著孔氏南宗的“忠孝傳家”家訓(xùn)，水亭門古街的市井煙火化作杯蓋浮雕，而杯中則是荷鷺牧場直供的4小時(shí)黃金鮮奶，經(jīng)由瑞士進(jìn)口菌種與巴氏殺菌工藝的淬煉，化作綿密如綢的濃醇質(zhì)地。我們以匠心復(fù)刻《衢州府志》中“乳酪如玉”的古法，卻賦予其現(xiàn)代健康內(nèi)核：生牛乳經(jīng)85℃精細(xì)控溫殺菌，比較大限度保留乳清蛋白與活性乳桿菌，搭配天然木糖醇替代蔗糖，讓每100克含76大卡的輕盈配方，成為控糖人士的福音。舀起一勺，濃稠的酸奶如云絮般垂落，入口瞬間，衢州山水的草木清氣與牧場晨露的甘甜在舌尖層層綻放。無論是佐以江山獼猴桃的酸甜，還是浸潤開化龍頂茶的清香，這杯酸奶總能以“崇賢有禮”的文化溫度，喚醒都市人深藏的味覺鄉(xiāng)愁。

酸奶的好處酸奶是一種營養(yǎng)豐富、口感良好的乳制品，它不僅保留了牛奶的全部營養(yǎng)成分，還在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了更多的有益物質(zhì)。

提高免疫力和抵抗力酸奶中包含充足的益生菌，能夠合理地幫助腸道調(diào)整有益菌的均衡，避免腸道發(fā)生細(xì)菌***。此外，酸奶中還有大量的鈣物質(zhì)及蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)，提高自身的***及抵抗力

促進(jìn)鈣的吸收酸奶中的益生菌和鈣質(zhì)進(jìn)入身體后，可以推動(dòng)身體對(duì)養(yǎng)分的吸收，加快對(duì)鈣成分的吸收，維護(hù)人體骨骼的健康。同時(shí)，酸奶還能促進(jìn)身體對(duì)于鐵元素的吸收，促進(jìn)身體內(nèi)血紅蛋白的合成，避免出現(xiàn)缺鐵性貧血情況 告別乳糖煩惱？荷鷺無奶粉添加酸奶，美味零負(fù)擔(dān)！

有些酸奶不是“真”酸奶酸奶的蛋白質(zhì)含量不能低于2.9克/100克，風(fēng)味酸奶（果味、巧克力味等）蛋白質(zhì)含量不能低于2.3克/100克。酸乳飲料或乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量在1克/100克左右，它們不是酸奶，而是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發(fā)酵劑制成的，含糖量高，營養(yǎng)價(jià)值低。

“無添加”酸奶未必更健康酸奶發(fā)酵必須加乳酸菌，因此不可能做到真正無添加。有些“0蔗糖”酸奶加了不少果醬或蜂蜜，含糖量不比普通酸奶低?！?添加劑”酸奶可能為了改善口感，加入大量糖。事實(shí)上，一些增稠劑屬于可溶性膳食纖維，有利于延緩餐后血糖升高；甜味劑可減少游離糖的使用，更適合超重人群或需要控制血糖者。建議大家不要盲目追捧“無添加”酸奶。 生牛乳的純粹發(fā)酵 · 荷鷺?biāo)崮?· 每一口都是自然柔潤的滋養(yǎng)。衢州定制荷鷺?biāo)崮淌秤梅椒?/p>

從牧場到您手中，荷鷺牛奶：只留純粹本真。衢州定制荷鷺?biāo)崮炭头娫?/p>

荷鷺?biāo)崮?，江南人的“家鄉(xiāng)味”記憶從小巷口的早餐鋪到老城區(qū)的便利店，荷鷺?biāo)崮痰拇善堪b，是許多江南人共同的童年記憶。三十年來，我們?cè)@片水土，用荷塘畔牧場的鮮奶，發(fā)酵出***的“江南風(fēng)味”。荷鷺?biāo)崮痰莫?dú)特之處，在于那份“慢工出細(xì)活”的匠心。不同于工業(yè)化的快速生產(chǎn)，我們堅(jiān)持72小時(shí)低溫慢發(fā)酵，讓乳酸菌充分釋放活性，形成綿密如綢緞的口感。無論你身在何處，線上官方旗艦店，48小時(shí)內(nèi)冷鏈直達(dá)，讓家鄉(xiāng)的味道常伴身邊。衢州定制荷鷺?biāo)崮炭头娫?/p>